こんにちは。
静岡県島田市で、オーガニック抹茶の製造・販売を行っているMatcha Organic Japanの広報スタッフ はるなです。
私たちの経営するカフェ「MATCHA MORE」では、オーガニック抹茶を使ったスイーツやドリンクをご用意しています！
今回は、レモンを使った抹茶ドリンクをご紹介します！
体調を崩しがちな季節の変わり目、身体に嬉しい旬のものを取り入れて元気をチャージしませんか？
冬が旬！無農薬栽培の樹上完熟レモン
レモンの旬ってご存知ですか？
なんとなく、夏のイメージが強いレモンですが、旬は冬なんです。
他の時期に比べ、旬のものは栄養価が高いので、旬のうちに取り入れたいですよね。
カフェで使っているレモンは、Matcha Organic Japanの代表の「たむらのうえん」のレモン。
無農薬栽培し、樹上で完熟させたレモンは、コロンと丸くて酸味が少ないのが特徴です。
レモンに含まれるクエン酸は、疲労回復にもってこいです。
抹茶と炭酸!?これが意外と合うんです。
旬のレモンを使用したのが、コチラ！
抹茶レモンソーダ(￥450税込)
レモンに合わせたのは、強い味で渋みがしっかりした「やぶきた」の抹茶。レモンとの相性も抜群です。
樹上完熟レモンをスライスし、きび糖に漬け込んだものをトッピングしました。
きび糖には、ミネラルが多く含まれているため、上白糖に比べてヘルシーなんですよ。
抹茶と炭酸って合うの!?と思いきや、意外と合うんです。炭酸の爽快感でゴクゴク飲めちゃいます。
レモンは皮ごと使用していますが、苦みは感じず、レモンの味と風味を爽やかに感じますよ。
ストローでレモンの果肉をつぶして飲むと、さらにレモンの風味がアップしておすすめです！
鍋島の自然の中で、癒しのひとときを。
無農薬の抹茶とレモンを使用した身体に優しい、抹茶レモンソーダ。
なにかと忙しい年度末。旬のものを取り入れて、自分の身体を労わってあげましょう！
MATCHA MOREでは、他にも温かい飲み物やスイーツも取り揃えてお待ちしています！
最新情報・営業日は、Matcha Organic Japanのfacebookや、MATCHA MOREのinstagramをご確認くださいね。
MATCHA MORE
営業日：土曜、日曜
時間：11時～16時
場所：静岡県島田市身成1467-2